Sunion, Bawang Unik Yang Tidak Bikin Air Mata Keluar
Sunion, Bawang Unik Yang Tidak Bikin Air Mata Keluar - Saat memotong bawang biasanya tanpa sadar bisa membuat kita menangis dan itu adalah hal yang paling menyebalkan ketika akan memasak. Namun jangan khawatir lagi, kenapa? Berkat penelitian ekstensif dari para ilmuwan di Bayer Crop Science, terciptalah bawang merah yang tidak akan membuat mata perih dan mengeluarkan air saat memotongnya. Bawang ini diberi nama “ Sunion ” dan telah dimodifikasi secara genetis sehingga mengeluarkan aroma manis. Bawang unik itu berasal dari riset puluhan tahun. Periset melakukan penelitian dan perkawinan silang antar varietas bawang berbeda. Sunion, Bawang Unik Yang Tidak Bikin Air Mata Keluar Sunion, Bawang Unik Yang Tidak Bikin Air Mata Keluar Senyawa volatil yang terdapat dalam bawang ialah penyebab keluarnya air mata saat kita memotongnya. Namun, dalam Sunion senyawa yang satu ini hanya terdapat sedikit dan semakin lama saat disimpan maka kadarnya pun akan semakin menghilang. Meski juga mengandung u